Saúde: comunicado sobre fiscalização sanitária na Festa de Maio

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03/05/2013 | Saúde: comunicado sobre fiscalização sanitária na Festa de Maio

Secretaria de Saúde divulga comunicado sobre fiscalização sanitária na Festa de Maio

A Secretaria de Saúde de Itapira divulgou na manhã desta sexta-feira o seguinte comunicado sobre a fiscalização sanitária nas barracas da Festa de Maio, que acontece no Largo São Benedito até o dia 13, segunda-feira:

1- A Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde estará dedicando-se, nos dias da Festa de Maio, a fiscalizar as barracas que comercializam alimentos, procurando evitar prejuízos à saúde da população;

2- Dê preferência às barracas identificadas com o selo de vistoria da Vigilância Sanitária;

3- A participação dos consumidores é muito importante, verificando sempre se:

a) A barraca, os equipamentos e utensílios estão em perfeitas condições de higiene;

b) Os funcionários que manipulam os alimentos adotam boas práticas de higiene pessoal e fazem uso de uniformes (avental, gorro, máscaras para boca, etc.) durante o seu preparo;

c) Os alimentos são manipulados com luvas, sacos plásticos, pegadores ou guardanapos, devendo ser evitado o contato das mãos diretamente sobre os alimentos;

d) Os alimentos expostos à venda estão protegidos da ação do tempo (sol, chuva, poeira, etc.) ou de insetos;

4- Cuidado com os recheios de sanduíches, de bolos recheados e cremosos. Não consuma alimentos de procedência ou aparência duvidosa.

Lembre-se: Higiene é fundamental.

Previna-se. Evite doenças.

PREFEITURA MUNICIPAL DE ITAPIRA

SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE

Serviço:

DIVISÃO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA

Rua Farmacêutico Antonio Serra, 123

Vila Penha do Rio do Peixe

Fone 3813-8822

Fonte: Da Redação do PCI

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